今シーズン、神宮球場で見た中でも、もっとも気持ちよい試合だったな。 弁当は神宮で食べ残したから揚げを流用。 つるむらさき、鶏から揚げ、卵のチャーハン カープかまぼこ 大根とじゃこのサラダ さんまの山椒煮 ブロッコリー、ミニトマト

さんまご飯の季節になりましたね、というのと、去年の9/29もさんまご飯だったぜ、というのと。 さんまは頭もわたも付けたままで普通に塩焼きし（わた取るべき？）ぶつ切りにしたものをご飯にのせて炊き、炊き上がったらさんまを取り出し骨とか食べられない部…

在庫食材を片付けてます。 とはいえ、弁当箱が大きくなった分、詰め込みすぎかも…。 ご飯は120ｇ（200kcal）きっちり量って冷凍してるから大丈夫と自分に言い聞かせる！ なすとさんかく揚げと干ししいたけの旨煮 わかめときゅうりの酢の物えびちりめん入り …

チャーハン＆餃子って、男子か！（照）でも餃子にニンニク入ってないし、全体に野菜たっぷりだから大丈夫だよ…。 つるむらさきの翡翠チャーハン（卵、豚肉） つるむらさき入り餃子 アスパラガスとモッツァレラのサラダ たまねぎのおかか和え にんじん りんご…

神宮球場で買った栃木のかんぴょうをサラダに。シャキシャキ＆あっさりでサラダに合う！ 丹波のいちじくも、モッツァレラとサラダに。塩レモン＋ワインビネガー＋黒こしょう＋オリーブオイル。 カレーチャーハン（玉ねぎ、にんじん、セロリ、アスパラ、鶏ひ…

ドサッとやってきたので、次々に片付けていきますよ。 四角豆が黒くなるのはなぜ？ ゆでてから使えばいいのかな？ 豚肉と四角豆の炒め物 わかめ&えびちりめん入り卵焼き 里芋のペペロンチーノ なすのナムル おくら いちじく、フルーツほおずき セロリの梅和え

「おかずのクッキング」より、ポイントメモ。 豚は、ひき肉ではなくこま切れ肉を刻む。 こしょう、酒、醤油、オイスターソース、ごま油をしっかり肉に混ぜ込む。このとき、手だと脂が溶けるので箸で。 香味野菜（ここではしょうがと長ねぎ）は最後に混ぜて香…

いちじくが届きました。フルーツほおずきや小芋も。 左は四角豆。

今週はりんごとなすときゅうり、あなごを買っただけで乗り切りました。出費1000円未満。りんご入れるスペースはなさそうだったけど、無理やり押し込み（笑） そぼろご飯 なすチーズ巻き 定義山さんかく揚げ＋石巻牡蠣味噌サンド ピーマンのナムル とろろ昆布…

昨日の帰り、大雨の中、魚屋さんに寄ったら煮穴子がおいしそうだったので。 昨夜の晩酌で全部食べたくなる気持ちをぐぐっとこらえて、弁当用にとりわけました。偉いぞ、私。 穴子丼 なす味噌炒め きゅうりの即席漬け、花椒風味 切り干し大根の煮物 みょうが…

東海地方、大雨で田んぼが気の毒なことになっているんでしょうね、きっと。 お百姓の子としては、胸が痛みます。でも田んぼや畑より命が大事ですからね。 農家の方もそうでない方も、くれぐれもお気を付けて。 今日もメインおかずは“涼子”さんのりんごで。 …

青森旅行、無計画の行き当たりばったりだったけど楽しかった。 道路脇のりんご畑の実が赤く色づいてました。昼間に入った温湯（ぬるゆ）温泉で、地元のおばちゃんがりんご直売所を教えてくれたので買ってきたよ。 2015初りんご。生産農家さんの名前が書いて…

最初はいつも使ってた丸いのに詰めてたんだけど、なんかギューギューな気がして、そう言えば野田琺瑯の12cmを買ったんだったと思い出し、詰め替えたらぴったり同じように収まった…。 前のは確か350ml、これは520mlだか540mlだか。なぜ？※ふたとの間にすき間…

買ってしまいました。今まで使ってたピンクのが微妙に劣化してきた気がして、ずっと探していたのです。一段で、450〜500mlくらい表面積が大きいもの（深いのはNG）余計なパーツ不要ゴムパッキンも外して洗いやすいものようやく、この条件にぴったり合ういい…

基本、すんごい肉食なので、週に一度くらいは海のものを食べないとな、って義務感が。缶詰だけじゃビミョウなので、海藻スープを追加しました。たいしたことないか？ どうなんだ？ サバ缶とおくら、玉ねぎのからし醤油和え ポテトサラダ（ピクルスとクリーム…

右上のイモムシに見える部分は、実は「33」って書いてます。私なりの応援。 オムライス（鶏そぼろ、玉ねぎ、アスパラガス） 定義山三角揚げ、石巻の牡蠣味噌+チーズサンド きゅうりとせろりのピクルスににんじんサラダ混ぜ ブロッコリー、ミニトマト 前にオ…