みなさま卵焼きに何を入れたらおいしいか教えてくれませんか〜毎日お弁当に入れるから卵焼き作ってるんだけど普通のに飽きてしまって昨日からいろいろ試してはいますが味付け海苔はビミョーでかつお節はまあまあでした(˘ω˘) — まりな@5/3神宮 (@c_mm_79) 201…

山菜をやっつけたいけど、買い物に行ってないので変わりばえのしない品々です。 目新しいのは、いかくんの和え物くらい。 和え物と言っても混ぜただけなんだけど、時間が経つと勝手に味が馴染みます。 晩酌のアテにするなら、昼には仕込んでおいたほうがいい…

野菜の中で一番好きなのは玉ねぎです。生でも煮ても焼いても揚げても炒めても、何しても旨い。主役にもなるし脇役としても大活躍。和洋中、世界のどこの料理とも合う。そんな、私が愛してやまない玉ねぎが、最もおいしい季節が今ですよ♪甘くてやらかくて、う…

実家から春の味が大量に届いたので、卵焼きと豚肉、米以外は丹波産。 色がアレだけど、たまにはいいのだ。 たけのこご飯は、「ご飯たけのこ」と言ってもいいくらい贅沢にたけのこを投入してやりました。 もち米を20%くらい混ぜてます。 そして、仕上げに自家…

カープかまぼこに、がっつり焼きを入れてやりました。去年もやったよな、このおしおき笑笑。でも、信じてるからね。菜の花と鶏むね肉のパスタかぼちゃとクリームチーズのサラダゆで卵ミニトマトカープかまぼこ

まだお米を買ってないので、もち米で中華おこわを作ったのですが、水分多くてひとかたまりのお餅状になりました。 お餅といえば丸せんしゅですよね。 中華おこわ ほうれん草としいたけのごま和え 黒田→一岡→中田つくね 玉ねぎとコーンの旨煮 昆布とねぎ入り…

お米がなくなったのでケークサレを焼いたのだけれど、これが見事な失敗作…。何か今日の生地は固いなーと牛乳を足してみたのですが、原因はオリーブ油の入れ忘れだったという残念さ。 で、もう今日は弁当いいか、と思ったんだけど、失敗したままで終わるのが…

きつね丼ですけど、かんぴょうの煮たのも入ってます。 かんぴょうといえば栃木。栃木といえばせっちゃん、そしてたくろうコーチですね。 きつね＆かんぴょう丼・カープかまぼこ添え ブロッコリーとにんじんの和風ツナサラダ・生春巻き風 菜の花 ミニトマト …

軽いつまみがなかったので、クラッカー焼きました。 オーブンに入れてから、油を入れてなかったことに気付き、上から回しかけて焼きました。ちょっと（というかだいぶ）固いけど、味はいいんだよ…。 球場でのビールのアテにもよさそうです。 しかし、カープ……

15日は「真っ黒田弁当」にしようと思ってたのに、忘れてた。。。 ウスター風味のしどり（鶏ひき肉、玉ねぎ、にんじん、干ししいたけ、おから、ごまにウスターソース） コーンとブロッコリー入り卵焼き にんじんの梅のり和え 高野豆腐入り野菜炒め（ほうれん…

今日のメインはれんこん入りつくね梅風味。 れんこん＝れんれん、梅＝日田の練り梅＝いっちーの連想から、黒（ごま）田様にもご登場いただき、“夢の継投つくね”となりました（夢でもないか）。 みじん切りにしたれんこんと鶏ひき肉、梅肉を混ぜて、片面に黒…

料理本&雑誌を整理していたら、全然作ってないやん！ということに気づき、今週はなるべく新レシピに挑戦したいと思います。 もう一つ、乾物の引き出しにある古いものを食べきって、新しいものに入れ替えたい。 色の変わった切り干し大根とか干ぴょうとかね。…

ごまかしの混ぜご飯になりました。 大根葉とジャコの混ぜごはん 鮭の西京焼き お菊とえのきのおひたし 切り干し大根のナムル 菜の花 にんじんの真砂和え カープかまぼこ ぼんやりしてたぜー。

たまに牛肉使うと、えっへん！って気分になりますよね。 「菊池の守備で勝てた」って言われるのも、同じくえっへん！って気分になります。 本当に勝ててよかったわん。 手ぬぐいは博多織の献上柄。 牛肉とれんこんのきんぴら にんじん真砂和え かぼちゃのご…

つらい敗戦が続いています。 今日は緑を詰め込んでみました。 がんばろーぜ！ 翡翠チャーハン ピーマンのごま＆塩昆布和え 菜の花と玉ねぎのおひたし めかじきの西京焼＋お菊 ブロッコリー ミニトマト

テンションが上がらないときは、牛肉に限ります。 牛丼には紅しょうが、オムレツにはミニトマト、れんこんには日田の練り梅、ピーマンには明太子。 全部に赤い魂をまぶしておいたから、今日は絶対大丈夫（何が）。 牛丼 ほうれん草とミニトマトのオムレツ れ…

黒田投手見たさに名古屋に行き、連敗脱出を見届けたくて1泊したのですが…。 まあ、そういう時期もあるよ。 「やまない雨はない」ということで、傘の柄の手ぬぐいを。 濃い味の手羽先をタコライス風にと思ったけど、タコライスってサルサソースが必要なんだっ…

昨夜はカープファンでもない人々を巻き添えにして延長12回まで居酒屋観戦してたので、すっかり二日酔い&寝坊。 泡盛がぶ飲みが効いたねー。 焦ったけど、前日の残りがたくさんあったので簡単に弁当ができました。 にんじんとツナのチャーハン 三つ葉のごま和…

メインになるおかずがないので、あれこれ作ってのせました。 食べにくそうw 七色弁当にしようと思ったのだけれど、何となく締まりがないので黒を加えたらいい感じに。でも、野球好きとしては「8」より「9」でしょうということで小梅を加えて9色に。 しかし、…

ほうれん草が売るほどあるので、翡翠チャーハンにしました。 翡翠チャーハン にんじんの真砂和え 三つ葉とカニかまのサラダ 大根とわかめの中華スープ