カレー南蛮と牡蠣のころも揚げ。ころも揚げは3個ついてました。

昨日のスープに牡蠣のアヒージョを入れて。今日はライブもないし、夜は忘年会なのでおにぎりはナシで。 （写真は昨日のままですw）

宴会続きなので、スープにしました。 見た目微妙。汁が少ないのが悪いんだな。 夜はライブなので、おにぎり1個足して。 しかし、ライブ終わりで語りたいことがあまりにたくさんあり、居酒屋で飲み食いしたので、派手にリバウンド。 12月に体重を減らすなんて…

今回の牡蠣は広島産。牡蠣ご飯にしようかとも思ったんだけど、それだとすごい勢いでご飯を食べてしまいそうなので危険！と思い、またもアヒージョに。 しかし、やっぱり牡蠣飯への未練断ち切れず、結局ご飯にのせてしまったわ…。 ちょっとニンニク風味だけど…

豚肉とほうれん草とうずらピータンの餃子を朝から作り、あとは昨日の残りで。にらもにんにくも入ってないけど、女子の弁当としてはどうかと思うよ。 えびとれんこん＆ブロッコリーの餃子 豚肉とほうれん草とうずらピータンの餃子 キャロットラペきんかん風味…

体重が…。 昨夜餃子を食べに行ったのが悪かったんですよ、わかってます。明日から怒濤の飲み会続きになるので、今日はスープでしのぎます。 おにぎりを持ってくかどうか迷ったけど、やめてリンゴにしとく。 放置して干からびてたしょうがが台所の片隅から発…

白菜と油揚げを焼いておかか＋しょうゆをちょろっと 大根葉のチャーハン 崎陽軒のシウマイ にんじん梅煮 大根の梅酢 カープかまぼこ

何か赤いものを入れようと、りんごを手に取った瞬間、ひらめいた！ちょっと不細工だけど「C」に見える（はず）。 土曜日以来、「牡蠣のコンフィ」と言ってたものは「アヒージョ」でしたね。 今日はアヒージョ流用パスタです。 牡蠣とキノコのパスタ れんこん…

カープかまぼこのあるとき、ないとき、見比べてみれば一目瞭然ですよ。 あとは黄色があればなぁ。 牡蠣のコンフィときのこ炒め ブロッコリー 玉ねぎのおかか和え 白菜とりんごのサラダ（玉ねぎ入り） カープかまぼこ 大根葉とじゃこ炒め あるときー！ ないと…

牡蠣のコンフィに初挑戦。簡単においしくできました。なんでもっと早く作らなかったんだろう。 今日の牡蠣は三陸産を300g。 満月なのでロゼをあけました。 コンフィ、次はこのレシピで試してみたい。 油屋ごはん: 【シェフ直伝保存食】きのこのオイル漬けと…

丹波産野菜がどさっと届いたので、野菜てんこもり弁当に。調子に乗って作りすぎたので、ご飯が見えなくなりました。ゆで卵をそのまま持って行けばよかった。。。 ブロッコリーのベーコン巻き 白菜とかにかまのサラダ（玉ねぎ入り） ゆで卵 卯の花 菜の花から…

昨夜は秩父夜祭にて、初めての秩父へ。 花火が素晴らしかったです。真冬の花火、めちゃかっこいいプログラムでした。 山車の見どころは勉強不足でよくわからなかったけれど、周りの人の解説で断片的な知識は仕入れることができました。 でも、一番テンション…

京都では九条ねぎと油揚げの丼を「衣笠丼」と呼ぶそうで。私は玉ねぎを使った普通の（？）きつね丼。でも、カープかまぼこをのせたので「衣笠祥雄丼」ということでひとつよろしく。手ぬぐいは鉄人＝鉄＝金属つながりでネジ柄をセレクト（←遠いな…） きつね丼…

おでん（大根、がんも、糸こんにゃく、うずら卵、さつま揚げ、さといも）セロリの葉とじゃこのおにぎり

関西のお好み焼きですが、中に広島のイカ天が入ってます。 ソースもオタフクにしました。ほんとはどろソース派なのに。 お好み焼き 大根とスモークサーモン ブロッコリー チーズ クロスは、小倉織のブランド「縞縞」のもの。代官山の蔦屋書店で買いました。

久々にカープかまぼこを買いました。これと紅白なますで、無理矢理だけど私のお祝いの気持ちを表現。 おめでとう、大瀬良くん。 紅白なます＋お菊 カープかまぼこ いわしの山椒煮（まだ残ってた…） なすの肉味噌煮 セロリの葉のきんぴらでチャーハン なすと…

引き続き、残り物です。食べるときにサンドイッチにしたりしなかったり。 鶏もも肉の味噌漬け焼き れんこん 大根とスモークサーモンのサラダ さっぱりコールスロー ゆで卵 チーズ ブロッコリー 味噌パン t

余韻というか、残り物ですね。 エビとブロッコリーとゆで卵のサラダ コールスロー 生ハム チーズ 味噌パン

豚バラブロックを包丁で刻み、刻んだ野菜と片栗粉、塩、味噌、胡椒に五香粉を少し加えて。ええ感じに焼けました。肉のうま味がたまらんです。ひき肉なんかで作ってる場合じゃないですよ。豚バラはスライスでもよかったんですが、スライスのほうが高かったの…

丼ものは楽ですね。 枝豆入り親子丼 れんこん甘酢漬け きんかん入りキャロトラペ ブロッコリー

今日も弁当持って出社したらランチのお誘いがあり、結局持って帰ってきました。酢飯でよかったよ。 久しぶりにグリーンカレー食べたら、午後は胃もたれで仕事にならず。 夜はもりもり飲み食いできるのに、なぜ。 れんこんと菊とじゃこの混ぜ寿司 なすの肉み…

今日はおでん。晩ご飯の残りじゃなくて、お弁当用に作りました。これの残りを夜に食べるのだから、似たようなもんだけど。 大根、れんこん、さといも、さつま揚げ、卵の巾着。 スープジャーにそれぞれ１つずつ（さといもは2つ）入れたらまだ少し余裕があった…

今日はカツ丼。以上。 カツ丼 大根と菊の酢の物 貝割れ菜

小松菜とえびちりめんのチャーハンつみれバーグ（玉ねぎ&にんじん）ゆで卵大豆と昆布の和え物れんこんのふりかけ風味貝割れゆでたれんこんにマヨネーズを絡めて、ふりかけを少々（「3分クッキング」テキストより）。恐る恐る試してみたら、案外いけるw持て余…

自家製です。何だかハマる味。バナナートがやりたくてバナナを買ったんだけど、1本食べるとお腹いっぱいになるし、半分にしたら残りが汚くなるし、ということで干してみました。 バナナートデビュー作。 "BANANART -Merry Christmas-"(90秒) "BANANART -Merr…

スモークサーモンの切り落としを買ったら思ったより量があったので、連日スモークサーモンです。きっと明日も。 ご飯→れんこん甘酢漬け→青じそ→サーモン×2段。 「ますのすし」って、もっとご飯が少ないんですよね、確か。 スモークサーモンの押し寿司 鶏の唐…

にんじんとツナのチャーハン（冷凍庫から） シュウマイ（商店街の中華屋さんの） 小松菜のおひたし（ゆでておいた小松菜で） スモークサーモンと大根のサラダ（塩もみしてあった大根で） きんぴらごぼう（作り置き）

鮭の親子寿司を作ろうというのは昨日から決めていたことで、あの人が生まれた川に戻ってくるニュースとは関係ありません。 スモークサーモンといくらのちらし寿司（菊花ご飯） れんこんの甘酢漬け 小松菜と油揚げのおひたし ジャコ入り卵焼き 大根と大豆入り…

鶏肉のスタミナ焼き（お肉屋さんで味付け済みのもの） れんこんのごま焼き 大根とスモークサーモン＋いくらしょうゆ漬け（塩レモン） 卯の花 小松菜と菊のおひたし えびちりめん入り卵焼き 手当たり次第野菜を買ってしまったので、品数が増えすぎました。 ど…

今日は満月なのでロゼです。 牡蠣食べたいスイッチが入って止まりません。今日のは三陸産。TAUのオイスターバーで広島産も食べたい。 生牡蠣 いくらのしょうゆ漬け ねぎの味噌マヨ焼き しらたき真砂和え（お弁当の残り） しめじとにんじんの白和え <a hre…