サンドイッチ用のパンがなかったので、4枚切りをスライスする羽目に。 サンドイッチ（自家製ツナときゅうり、ハム＆ゆで卵＆チーズ＆サニーレタス） ちくわとピーマンのケチャップ炒め ズッキーニのレモンマリネ ミニトマト

野菜との死闘（大げさ）を繰り広げた一週間でした。この中に大当たりのししとうがあり、ヒーッ！ってなった。 自家製ツナといんげんのチャーハン きゅうりの青じそ炒め なすとちくわのコチュジャン炒め ゆで卵、ミニトマト <a href="http://www.kyoun…

野菜を必死で消費してます。 鉄のフライパンを買ったので、フライパンでジューッと焼くのが楽しい。 ツナと夏野菜のトマトスープ（玉ねぎ、にんじん、ズッキーニ、なす） なすのチーズ巻き つるむらさきのごま和え ヤングコーンとアスパラガス焼いただけ カ…

魚屋さんでマグロが安くなっていたので、これはチャンス！とツナを作りました。 塩をすり込んでしばらく置き、表面に出た水分を拭き取ってから、塩をたっぷりと玉ねぎ、ローリエ、黒こしょうを入れた湯に投入。ごく弱火で煮て、最後は余熱で火を通し、そのま…

昨日の居酒屋でトルコ料理のひとつ、「パトゥルジャン・イマム・バユルドゥ」もどきを作りまして、今日のメインはそれとかつおの流用で。 かつおのソテー、野菜ソース ヤングコーン＆アスパラガス（焼いただけ） つるむらさきの白和え レタス、ミニトマト 黒…

黒田登板ならまた黒い弁当にしようと思ったんだけど、マエケンだったので普通の弁当です。 今日は衣笠丼（きつね丼）。肉がなくても、ツナ缶かお揚げがあれば何とかなるので、保存のきくこの二つは切らさないようにしてます。 切らさないと言えば、うちの母…

炒め物を作ったんだけど、あまりにおいしくなくてスープに。 ご飯もいつもどおり炊いてるのに芯が残ってしまい（鍋炊きです）、水を追加して再度加熱。しょーもないことで時間かかりすぎ。 テンション下がりかけたけど、何とか修正できたご飯にこないだ作っ…

写真、ブレてますねwこないだの真っ黒田弁当の残りの黒豆ご飯がまだまだありますin冷凍庫。今日はスープでお腹を膨らます作戦。新しょうがときゅうりの中華スープです。新しょうが入れすぎて、体ぽかぽか。しかも、お茶はシナモンを煮出したお茶だったから、…

前にも書いたことあると思うけど、満足な出来だったときに、宮本先生が「上手に歌えました」ってライブで言うのを思い出す。 とうもろこしときゅうりの混ぜご飯 キクラゲと豚肉の炒め物 にんじんとえのきのごま酢和え 赤キャベツのスプラウト、ミニトマト、…

黒い食材ばかり使った「真っ黒田弁当」を作りたいと思いついたのはずいぶん前なんだけど、いよいよ完成しました。あ、今日が「15」日だからですよ。黒い食材探して、スーパー4軒まわりました。 じゃーーー！ん！ 黒豆ごはん ささ身の黒ごま焼き、赤キャベツ…

冷凍庫にあったたけのこご飯はこれで終了です。送ってもらったアスパラも豆さんも全部おしまい。しょぼーん。たけのことわらびの炊き込みご飯豚肉ときのこの塩麹炒めアスパラマスタード醤油酢玉ねぎとミニトマト&新しょうがえびちりめん入り卵焼き

わかめと豚肉って合うよなー。ゆでてあったグリンピースは、薄皮むいて卵焼きに入れました。わかめと豚肉&新しょうがの炒めものグリンピース入り卵焼きたこ豆ごはんカープかまぼこにんじん、アスパラ、ミニトマト今日のまめさん。

スピッツの名曲を口ずさみながら作りました。 2年くらい前にジップロックで作った梅干し、酸っぱすぎて出番がなかったんだけど、炒めたら大したことなかった。 バターたっぷりのオムレツは、今日もいい感じ。 たこパラチャーハン梅風味（たこ、アスパラ、新…

昨日は、堂林家のファンシーなオムライスが話題になってましたね。 私が珍しくオムライス作った日に、なんてことしてくれるんだ…。 今日はシンクロしないことを祈ります。 豆ごはん ぶりとカレー酢玉ねぎ スナップえんどうとグリンピースの白和え 梅たこきゅ…

オムライスです。コチュジャン入れてます。卵はバターたっぷり使ってます。トロトロではないけど、ふわっとしてます。かなり満足。コチュジャン入りオムライス（鶏ひき肉、グリンピース、コーン缶、新玉ねぎ）アスパラ肉巻き新玉ねぎとたこのカレーマリネそ…